Ogni cosa alla luce del sole
Prodotti
Pane
Semplice e sincero
Pane di campagna, rustico, saragolla, burattata: fragrante e freschissimo nelle sue quattro tipologie, il pane del forno della tenuta viene preparato con farina di cereali biologici – macinati a pietra intera naturale – e lievito madre. Disponibile ogni giorno presso la Bottega del pane e in accompagnamento ai piatti della Degustazione e della Yogurteria.
Il pane è alimento universale e cultura, dal mondo contadino antico a oggi. Il forno Vannulo nasce per produrre internamente alla tenuta un ottimo pane, nella continuità storica del territorio: lungo il torrente Capo di Fiume si trovavano fin dal Medioevo diversi mulini dediti alla molitura del grano.
Il pane del forno della tenuta viene preparato con farina di cereali biologici e lievito madre.
Tra i prodotti della Bottega del pane, i grissini preparati con farina di semola di grano duro biologico.