Una storia secondo natura
Tenuta
L'azienda
Una storia di impegno e valori
Alle pendici del monte Soprano, nella piana di Paestum, esisteva una volta la Contrada Vannulo. Oggi quella terra è diventata parte di una realtà agricola biologica di eccellenza, grazie all’impegno delle persone e dell’azienda che, insieme, hanno riscritto la storia del luogo.
La pianura alluvionale pestana era caratterizzata dalla grande presenza di tufo nei terreni e dalla conseguente difficoltà di coltivazione. Le grandi operazioni di bonifica del luogo, che dagli anni Venti del 1900 si sono protratte fino a dopo la seconda Guerra Mondiale, hanno permesso all’agricoltura locale di svilupparsi, crescere e specializzarsi.
In questo contesto, agli inizi del 1900, nacque il nucleo originario dell’azienda agricola Vannulo, per iniziativa di Antonio Palmieri, nonno dell’attuale titolare della tenuta. Ai tempi fu una scommessa che poi, nel tempo, si è evoluta grazie al nipote – anch’egli Antonio Palmieri – in una delle realtà agricole e di allevamento maggiormente riconosciute per eccellenza, sperimentazione e rigore a livello italiano e internazionale.
Oggi la Tenuta Vannulo vive su centocinquanta ettari di terreno dedicati a seminativi biologici ed è autosufficiente nella produzione dei foraggi, destinati alle seicento bufale – di cui trecento da latte – che rappresentano il cuore dell’azienda agricola, delle sue produzioni e attività. L’offerta dei prodotti, delle competenze, dei servizi e delle innovazioni si è sviluppata e articolata nel tempo: alla scelta di vendere le mozzarelle solo nel negozio della tenuta (1988) si sono aggiunte l’apertura del Museo della civiltà contadina (1996) e la certificazione biologica ICEA (1996), le stalle attrezzate con lettini (1996), la produzione dello yogurt di bufala e l’apertura della Yogurteria (2000), la mungitura robotizzata degli animali (2008), la Bottega della pelle (2007), la Degustazione (2015), la Bottega del cioccolato (2015) e la Bottega del pane (2023).
In the landscape surrounding the estate you can see the sanctuary of the madonna del granato, in capaccio, dedicated to the 'mother Of the pomegranate': dating back to the mid-10th century ad, it is perched on the headland of mount calpazio and overlooks the entire plain.
I campi coltivati dell’azienda agricola, risultato delle grandi operazioni di bonifica avvenute nel territorio.
Le bufale possono rinfrescarsi liberamente in una vasca d’acqua, nel calore dell’estate.
La Tenuta Vannulo si impegna a fare bene sperimentando e innovando nel rispetto della tradizione e dei tempi della natura.
Il fieno da foraggio per le bufale. L’erba viene tagliata e poi lasciata essiccare sotto il sole in forma di balle, immagazzinata e messa a disposizione degli animali.
Il viale di ulivi che incornicia l’arrivo alla Tenuta Vannulo offre il benvenuto ad amici e visitatori.
Le bufale si muovono a piacimento e pascolano liberamente in undici ettari di terreno.
La Bouganville, pianta rampicante maestosa e decorativa, amante del sole e delle temperature mediterranee. Con i suoi delicati fiori abbellisce tutti i pergolati con le colonne di tufo che caratterizzano gli spazi della tenuta.
La casa padronale, risalente al 1700, è il nucleo originario del fondo agricolo della “valle del nulla”.
I pavoni reali, maestosi: una meraviglia da ammirare alla tenuta.